Bicie rekordu na Targach GASTRO-TECH

... bochenków jest w stanie zapakować mieszarka REX ze stacją pakowania. Firma MASZ z Gliwic jest producentem urządzenia, które ma swój debiut podczas tegorocznej edycji GASTRO-TECH. REX pełni zarówno funkcję krajalnicy, jak i pakowarki. W ciągu jednej godziny kroi, pakuje w woreczki i zapina klipsem 2,5 tys. bochenków chleba.

Dotychczasowym standardem było 800 bochenków na godzinę.

Wynik 2,5 tys. to rekord, a urządzenie stanowi novum na rynku piekarniczym – podkreśla kierownik działu handlowego firmy Jacek Podgórski.